Qualche nostra specialità
(quelques unes de nos spécialités)


Mozzarella di Bufala Campana DOP
Bresaola della Valtellina
Capocollo
Melanzane alla Fravolara
Linguine al filetto di pomodoro
Spaghetti neri aux St Jacques
Cannelloni Ricotta & Spinaci
Tonno all'olio di caffè
Pezzo di Manzo al Gorgonzola
Babà al Limoncello
Tiramisù
Grappa
Limoncello

Aubergines à la Fravolara

La Parmigiana di melanzane est un plat typique du mezzogiorno dont les ingrédients de base sont l’aubergine, la tomate et la mozzarella.

Le Melanzane alla Fravolara est une version revisitée par la Mamma di Ermo de ce plat traditionnel qui fait le régal de tous !